Jean-François BOURLARD
Performances
En collaboration avec Valérie Blaize
L’œuf
Cette performance propose au public de rejoindre Le Clan de la Poule et de communier lors d’une cérémonie parfaitement païenne et décalée. Spectaculaire, farfelue et poétique.
Toutes les photos : Performance L'Œuf, Sadirac,2023, © Céline Grès
A Table !!
A la nuit tombée les spectateurs assistent à un repas apocalyptique. Avec nos deux fours et sur un rythme effréné nous dressons une table totalement déjantée et faisons le service. Au-delà du côté spectaculaire, que nous revendiquons, il s’agit également de révéler une image des arts de la table en décalage avec ce que le grand public peut en avoir : raffinement des porcelaines ou vaisselle traditionnelle
De haut en bas et de gauche à droite
Photos 1;2;4;5;6;9 Performance À Table, Paris 2017, © Jérémie Logeay
Photos 3;7;8, Performance À Table, Sadirac 2016, © Paul Robin
Performance culinaire
En collaboration avec Valérie Blaize et les restaurateurs étoilés Fabian et Sarah Feldman, nous avons servi 60 personnes à table lors du BAG 2019 (Biarritz Art Gastronomie) en 2019.
Toutes les photos, Performance Culinaire, Biarritz, 2019